【开发优势】
 雄厚的技术力量和经济实力，不断开发出新的、符合现代健康与养生潮流的新品种，使“嘎嘎香”常变常新，让食客常有新感觉。
【产品优势】
   6大系列，多个品类，“嘎嘎香”米线店不仅具有多种风味的过钱米线，更有家常米线系列、套饭系列、炒米线系列、饮料系列、休闲食品系列，不同的吃法，根据客户要求各取所需。
【经营优势】
  总部对开店的整个过程跟踪服务、指导、培训，所有的核心原料由总部统一配送或采购，操作标准化，不用花高额费用聘请厨师，不需大型的厨房设备、灶具等，节约大笔的投资和经营成本。
【品牌优势】
   “嘎嘎香”云南过桥米线，店名既形象又生动，好吃又好记，确保家喻户晓。
【投资优势】
  投资见效快，市场大，目标对象包括所有的人员，是投资创业的首选项目。并有效激活了资金有限者、经验不足者、准备创业者、时尚青年投资者、做大做强者等五大类投资群。
【应变优势】
  注重云南风格、大众口味。不再受传统过桥米线店菜品单一等特性局限。强调本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对食品的爱好，进行相应的调整产品线，让各地的“嘎嘎香”最适合于消费者的口味和需求。